Il Nostro Menù

Cheddar e bacon o Salsiccia e provola o Würstel e provola

Nuova aggiunta con Pulled Porck & Cheddar

crema di zucca, 'nduja, gorgonzola, fonduta ai 5 formaggi e bacon

pomodoro, fiordilatte, caciocavallo, salsiccia, affogato con crema ai porcini

Nduja, caciocavallo fuso, crema ai porcini, ricotta affumicata

crema di ricotta, spinaci saltati in padella, fiordilatte, mousse di ricotta

porchetta di ariccia, crema di porcini, mandorle

Pulled Porck, cheddar

zucca, gorgonzola, guanciale croccante

Pesto, mortadella, granella di pistacchio

Salsiccia, funghi, caciocavallo, crema Simon

crema di zucca, gorgonzola, speck, fonduta di zucca gorgonzola e spolverata di speck croccante

impanati nel panko, accompagnati da salsa agrodolce e salsa BBQ

2 polpette di pulled pork, 2 polpette crema di zucchina e speck, 2 polpette crema ai funghi, 2 polpette cheddar e bacon, 2 polpette tutta n'ata storia

1 polpette di pulled pork, 1 polpette crema di zucchina e speck, 1 polpette crema ai funghi, 1 polpette cheddar e bacon, 1 polpette tutta n'ata storia (maionese, nduja)

Polpetta con fonduta di cheddar e bacon

crema di zucchine, speck

Polpetta con crema ai porcini

Maionese, nduja

Pulled Porck

polette di pulled pork con cheddar e bacon

insalata, rucola, mazzancolle sgusciate, salmone affumicato, salsa cocktail

insalata, filetto di tonno, datterino giallo, olive nere denocciolate, cipolla caramellata, philadelphia

pollo croccante, insalata, datterino rosso, scaglie di parmigiano reggiano, crostini di pane

pomdoro, aglio, origano, basilico e olio evo

pomodoro, fior di latte, basilico e olio evo

pomodoro, fior di latte, salame, olive nere, peperoncino, origano, basilico e olio evo

pomodoro, peperoncino, olio all'aglio, datterino semidry, acciughe del Mar Cantabrico, grana in uscita

Pomodoro, Ragù alla bolognese, olio, basilico

pomodoro, stracciatella, bufala in uscita, basilico, olio, grana

Pomodoro, fiordilatte, guanciale, cipolla di tropea, pecorino all'uscita

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, melanzane fritte, fonduta di parmigiano, grana, pepe nero

pomodoro, mousse di ricotta, cipolla caramellata, polpettine

pomodoro, fior di latte, salame, cotto, gorgonzola, peperoncino piccante, basilico e olio evo

pomodoro, fior di latte, salame, olive, cotto, funghi, basilico e olio evo

pomodoro, fior di latte, salame, olive taggiasche, nduja, cipolla, basilico e olio evo

pomodoro, fior di latte, salame, olive, funghi porcini, cotto, basilico e olio evo

pomodoro, cipolla, nduja, tonno, basilico e olio evo

crema di carciofi, fiordilatte, nduja di spilinga, pomodori secchi, bacon

Bordo Cheddar, fiordilatte, patate, würstel fritti

Fiordilatte, crema di zucchine, bacon, cipolla croccante, mousse di ricotta

Fiordilatte, datterino semi dry, datterino giallo, acciughe del Mar Cantabrico, zest di limone

crema di zucca, fior di latte, gamberetti, salmone affumicato, stracciatella

fior di latte, melanzane, zucchine, cicoria, cipolla, datterino semidry rosso, basilico e olio evo

fior di latte, salsiccia, funghi porcini, patate, basilico e olio evo

fior di latte, crema di zucca, nduja, gorgonzola, bacon croccante, basilico e olio evo

fior di latte, mortadella, pesto di basilico, burrata, granella di pistacchio, basilico e olio evo

fior di latte, ricotta, zucchine, gamberetti, salmone, basilico e olio evo

fior di latte, gorgonzola, emmenthal, mozzarella affumicata a paglia, grana, basilico e olio evo

fior di latte, rucola, crudo di Parma, scaglie di grana, datterino rosso, basilico e olio evo

Base Focaccia, salsiccia fresca, cicoria saltata in padella, olive taggiasche

Pomodoro, fiordilatte, salame ungherese, sardella, olive nere al forno

Pomodoro, filetto di tonno, datterino giallo, pomodoro secco, cipolla croccante

Fiordilatte, datterino giallo, crudo di Parma, crema di rucola, stracciatella

Fiordilatte, Pulled Pork, nduja, cipolla caramellata

Fior di latte, patate, porchetta di Ariccia, mozzarella affumicata a paglia, crema di porcini

fior di latte, capocollo calabrese, sardella, olive verdi schiacciate, olio evo e basilico

pomodoro, fior di latte, salsiccia fresca, nduja, ricotta affumicata, basilico e olio evo

Pane pizza super crunch, porchetta, insalata, crema ai porcini, patate

Pane pizza super crunch, salsiccia, insalata, cacio cavallo

Croissant a doppio strato, doppio hamburger, cheddar, doppio bacon

pulled pork, cacio cavallo, patate

hamburger, pomodoro, bacon, salsa bbq e insalata

hamburger, bacon e cascata di cheddar.

Straccetti di pollo, pomodoro, maionese, insalata e bacon

Controfiletto di vitello, scaglie di parmigiano reggiano, rucola

pomodoro belmonte, bufala, olio evo, basilico

cioccolato